Неохмеленные солодовые экстракты
Солодовые экстракты неохмеленные для приготовления пива.
Неохмелённые солодовые экстракты содержат сваренное и уже готовое сусло, но хмель в процессе варки не добавлялся.
Поэтому для приготовления пива из них потребуется хмель, а также дрожжи, которые не входят в комплект в отличие от охмелённых экстрактов.
Неохмеленные экстракты позволяют добавлять необходимый хмель в нужных количествах, что дает возможность получить различные стили и даже приготовить эксклюзивные рецепты из одного и того же сусла.
Также неохмелённые экстракты нашли применение для карбонизации пива, где они используются вместо декстрозы или других сахаров.
Это позволяет избавиться от квасного привкуса и карбонизировать пиво с минимальным влиянием на вкус.
В нашем магазине можно купить экстракты известный мировых производителей: Thomas Coopers, Muntons, Black Rock.