Хмель Истринский α - 4%, гранулированный, 100 гр.
Хмель Истринский - ароматный сорт хмеля, в гранулах, 4 - 4,5%, обогащен большим содержанием хмелевых смол, эфирных масел, дубильных веществ и может использоваться не только для аромата,
но и для придания горечи пиву. Имеет мягкий аромат с травянистыми и цветочными нотками, придает пиву горечь средней интенсивности и ощутимый хмелевой аромат.
Применяется при варке всех видов Лагеров, Элей, Пилзнеров, а также пшеничного пива. Этот хмель можно использовать на аромат и на горечь.
Альтернатива: Tettnang.
Вакуумная упаковка помогает сохранить первозданный аромат и вкус хмеля.
Общие | |
Страна | Россия |
Хмель | |
А-кислота, % | 4 - 4,5 |