Солод Шато Эбби (Chateau Abbey), 1 кг.
Cолод Шато Эбби (Chateau Abbey) – высокоароматический солод, цветностью 41-49EBC.
Благодаря особому процессу просушки придает пиву темно-янтарный, красно-коричневый цвет, хотя на вид не выглядит темным, а даже наоборот светлый солод,
в котором попадаются отдельные зернышки с карамельным цветом.
На вкус этот солод напоминает булочку свежего хлеба, только что испеченного в печи, с привкусом жаренного и даже орехового вкуса.
В основном этот солод используют для повышения полноты вкуса пива, усиления его аромата и придания желаемого красноватого или коричневого оттенка пиву.
Применяется : Стаут, Портер, Эль, Лагер, аббатское пиво, трапписты, пиво бельгийского типа.
Рекомендуемая доля в засыпи этого солода до 25% в зависимости от выбранного стиля пива.
Солод | |
Цветность | 41 - 49 ECB |