Ростов-на-Дону, пл. Театральная
Солод Шато Спелт (пшеничный), (Chateau Spelt), 1 кг.
256 РУБ.
шт.
Солод ШАТО СПЕЛТ (CHATEAU SPELT) – считается самым светлым пшеничным солодом, цветностью 3 - 7EBC, изготовленный из твердых сортов пшеницы, так называемых «спельтов». Этот особый сорт пшеницы отличается большим содержанием белка от 27% до 37%, в том числе незаменимыми аминокислотами. Белок является источником образования азотистых соединений в сусле, необходимых для питания дрожжей. Этот солод придает тонкий, игристый вкус пиву, с ярко выраженным пшеничным ароматом. Отлично подойдет для приготовления пшеничного пива, бельгийских пивных стилей, а также других типов пива верхового и низового брожения.
С применением этого солода можно получить пиво со своим особым характером и неподражаемым разнообразием вкуса, с оттенками орехового вкуса и пряного аромата. Рекомендованная доля в засыпи с другими солодами до 15%.
Упаковка 1 кг.
| Солод | |
| Цветность | 5 ECB |