Хмель Tomahawk α - 17,4%, гранулированный Т-90, 50 гр.
Хмель Tomahawk Тамагавк - американский сорт хмеля.
Горький хмель с высоким содержанием Альфа-кислот, генетически идентичен хмелю Columbus, однако в силу условий культивирования может отличаться нюансами. Наряду с высокой горечью, хмель обладает приятным травянисто-землистыми ароматом с нотками чая и шалфея.
Применим для достижения горечи, а также добавляется на аромат. Возможно сухое охмеление или добавление на позднее кипячение для придания травяного, земляного аромата вашему пиву.
Используется в Пейл эль, Браун эль, Портер, Стаут, Барливайн, IPA.
Альтернатива: Nugget, Columbus.
Вакуумная, фольгированная упаковка, помогает нам сохранить для Вас свойства хмеля.
Общие | |
Страна | США |
Хмель | |
А-кислота, % | 15.0 -18.0 |